Zużyty olej spożywczy – gdzie go oddać i dlaczego ma to znaczenie?
Każdego dnia w polskich domach, restauracjach i zakładach gastronomicznych powstają tysiące litrów zużytego oleju spożywczego. Smażymy, gotujemy, przetwarzamy – a gdy tłuszcz traci swoje właściwości, stajemy przed pytaniem, które wciąż zbyt rzadko pada głośno: co z nim właściwie zrobić? Problem jest poważniejszy, niż się wydaje. Wylany do zlewu olej nie „spływa” bezpiecznie do oczyszczalni. W […]